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千秋公園・なかいちアート関連催事
うましき台所帖 第8回
続けることが暮らしをつくる。齋藤かおるさんと仕込む冬のがっこ
続けることが暮らしをつくる。齋藤かおるさんと仕込む冬のがっこ
秋田県にかほ市、鳥海山の麓にある横岡という山里に暮らす齋藤かおるさん。山から採ってくる山菜、畑で穫れる野菜など、季節ごとに訪れる自然の恵みを「漬ける」ことで保存し、日々の食卓をつくってきました。
あたりまえに受け継がれてきた季節の手仕事の数々が、暮らしを豊かにするということ。
かおるさんが毎年行う冬野菜のがっこ（漬け物）づくりから学びます。
■ 日時：2023年2月23日（木・祝）
午前の部：10:00〜12:30 午後の部：14:00〜16:30
◾️ 場所：1階 コミュニティスペース
◾️ 参加費：お一人 3,500円
◾️ 定員：午前・午後 各回15人
◾️ 持ち物 エプロン、手拭き
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開催日時
2023/02/23〜2023/02/23
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会場
秋田市文化創造館 公式HP
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イベントHP
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